最近在超市看到金剛鮪魚罐頭特價,忍不住買了幾罐回家試試。說真的,這種罐頭真的是懶人料理的好幫手,特別是颱風天或是加班回家累到不想煮飯的時候,開一罐就能快速搞定一餐。不過你知道嗎?其實鮪魚罐頭的挑選和保存都有不少學問,今天就來跟大家分享一下我的心得。
先來看看市面上常見的鮪魚罐頭種類比較:
種類 | 口感特點 | 適合料理方式 | 價格區間 |
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水煮鮪魚 | 清淡原味 | 沙拉、三明治 | $50-80 |
油漬鮪魚 | 香氣濃郁 | 拌飯、義大利麵 | $60-90 |
辣味鮪魚 | 微辣開胃 | 夾吐司、拌麵 | $65-95 |
茄汁鮪魚 | 酸甜風味 | 炒飯、燉菜 | $70-100 |
記得前陣子有新聞說某連鎖壽司店用發黑的鮪魚罐頭,這讓我特別注意罐頭的保存狀況。其實挑選鮪魚罐頭時,除了看保存期限,罐身有沒有凹陷或生鏽也很重要。我習慣買回家後先用酒精擦拭罐頭表面,然後放在陰涼處保存,開封後一定要儘快吃完,不然很容易變質。
說到料理方式,我最愛用金剛鮪魚罐頭做快速早餐。把油漬鮪魚瀝乾後拌入美乃滋和黑胡椒,夾在烤過的吐司裡,再加片起司,微波20秒就超好吃。有時候下班懶得煮飯,也會直接把茄汁鮪魚倒進熱飯裡拌一拌,撒點海苔香鬆,五分鐘就能搞定一餐。
最近發現蘇澳區漁會出的黑鮪魚罐頭禮盒很適合送禮,包裝精美又有台灣在地特色。不過自己吃的話,我覺得金剛鮪魚罐頭的CP值更高,特別是遇到特價時多囤幾罐,放在家裡以備不時之需。大家如果有其他鮪魚罐頭的創意吃法,也歡迎分享給我喔!
最近好多朋友都在問「金剛鮪魚罐頭哪裡買?台灣各大超市熱銷中」,這款來自日本的超人氣罐頭真的紅到不行!不只鮪魚肉塊超大超飽滿,而且油脂分布均勻,直接吃或做成沙拉、壽司都超適合。重點是價格比進口超市便宜很多,難怪一上架就被搶光光,小編這就來告訴大家哪裡最容易買到。
先說說這罐頭厲害的地方,金剛鮪魚用的是太平洋海域捕撈的黃鰭鮪,每罐都有150g超大份量,開罐就能看到完整的魚肉塊。特別推薦「水煮原味」和「橄欖油漬」兩種口味,前者適合減肥族當蛋白質補充,後者拌麵拌飯香氣十足。最近還新出辣味版本,吃起來超開胃!
通路名稱 | 價格範圍 | 常備貨狀況 | 特惠時段 |
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全聯福利中心 | 89-99元 | 週三補貨日較齊全 | 每月15號會員日 |
家樂福 | 85-95元 | 進口食品區常缺貨 | 週末促銷組合優惠 |
好市多 | 799元/8入 | 量大但需會員卡 | 黑五檔期最便宜 |
頂好Wellcome | 92-105元 | 傍晚容易售罄 | 週五Happy Hour |
實際走訪發現,全聯的鋪貨最穩定,尤其週三早上補貨後最容易買到。家樂福雖然價格稍低,但常常看到貨架被掃空,建議可以詢問店員下次到貨時間。好市多則是適合家庭大量採購,平均單罐不到100元超級划算,只是要記得帶會員卡才能結帳。
除了實體通路,現在蝦皮商城和momo也買得到,只是要留意運費問題。小編推薦可以加入超市的LINE官方帳號,像全聯就會推播罐頭特價通知,有時候還能用PX Pay累積點數折抵。另外要注意保存期限,這批熱銷的罐頭大多是2026年到期,囤貨也不用擔心太快過期。
為什麼金剛鮪魚罐頭這麼受歡迎?在地人告訴你
講到台灣人最愛的罐頭,金剛鮪魚絕對是排行榜前幾名!每次去超市看到貨架上滿滿的金剛鮪魚罐頭,就知道這款有多夯。其實啊,金剛鮪魚會這麼受歡迎不是沒有原因的,今天就來跟大家分享在地人最懂的小秘密。
首先,金剛鮪魚罐頭的CP值真的超高!一罐不用50塊,就能吃到滿滿的鮪魚肉,而且肉質紮實不會碎碎的。比起其他品牌的鮪魚罐頭,金剛的肉塊明顯比較大塊,吃起來特別有滿足感。很多媽媽都會買來拌飯、拌麵,或是做鮪魚蛋餅,超級方便又營養。
品牌 | 價格(約) | 肉質 | 推薦吃法 |
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金剛 | 45元 | 大塊紮實 | 拌飯、三明治 |
其他A牌 | 50元 | 較碎 | 炒飯、沙拉 |
其他B牌 | 55元 | 中等 | 披薩配料 |
再來就是口味選擇多,從原味、辣味到水煮都有,滿足不同人的需求。特別是辣味款,微微的辣度剛好提味,不會太刺激,連小朋友都能接受。我家冰箱永遠都會囤個幾罐,颱風天或是懶得煮飯的時候,開一罐就能變出好幾道菜。
最後不得不說它的保存期限長,放在家裡完全不用擔心會壞掉。而且罐頭設計很好開,不像有些牌子要用開罐器開到滿頭汗。金剛的拉環設計很貼心,輕輕一拉就能打開,這點對力氣小的老人家或女生來說超級重要!
今天要來跟大家分享如何用金剛鮪魚罐頭做出簡單美味的料理,這款罐頭真的是台灣家庭常備的好幫手,不管是颱風天還是懶得煮飯的時候,都能快速變出好料。我自己就超愛用金剛鮪魚罐頭,因為它肉質扎實又不會太鹹,隨便搭個配料就能讓餐桌瞬間升級!
首先推薦最經典的鮪魚蛋炒飯,做法真的超簡單:先把隔夜飯炒鬆,打兩顆蛋炒到半熟,然後加入金剛鮪魚罐頭(記得把油瀝掉),最後撒點蔥花和胡椒粉就完成了。如果想要更有台味,可以加點醬油和蒜末一起炒,香氣會更足。這個組合我常常下班回家十分鐘就搞定,小朋友也超愛吃。
另外分享幾個快速變化的吃法:
料理名稱 | 所需材料 | 小技巧 |
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鮪魚玉米吐司 | 吐司、金剛鮪魚、玉米罐頭、美乃滋 | 把材料拌勻後烤5分鐘,吐司會更酥脆 |
鮪魚涼拌豆腐 | 嫩豆腐、金剛鮪魚、柴魚片、醬油 | 冰過更好吃,夏天消暑首選 |
鮪魚義大利麵 | 義大利麵、金剛鮪魚、蒜片、橄欖油 | 最後撒上起司粉,瞬間變高級餐廳料理 |
最近我還發現一個新吃法,就是把金剛鮪魚罐頭跟切碎的小黃瓜、洋蔥拌在一起,加點黑胡椒和檸檬汁,做成清爽的鮪魚沙拉。這個拿來夾吐司或是配粥都超適合,而且完全不用開火,超級適合夏天。有時候我會多做一點放冰箱,當作常備菜隨時取用,真的很方便。
說到金剛鮪魚罐頭的保存,建議開罐後如果沒用完,要記得換到玻璃保鮮盒,並且在兩天內吃完比較好。我自己習慣一次開兩罐,一罐做熱食一罐做涼拌,這樣就不用擔心保存問題。另外要提醒大家,罐頭本身已經有調味,所以後續料理時鹽巴可以少放一點,才不會太鹹喔!